Mentega dan sayap ayam goreng yang gurih enak ternyata menyimpan kandungan kolesterol tinggi. Inilah makanan yang berkolesterol tinggi yang dirangkum oleh The Daily Meal yang perlu anda batasi konsumsinya.
.
1. Mentega
Dengan mentega akan membuat kue menjadi makin enak dan gurih. Namun tahukah anda jika ternyata, 1 cangkir mentega mengandung kolestrol sebanyak 488 miligram. Hal itu disebabkan mentega dibuat dari lemak hewan yang kaya akan kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang sangat atrogenik. Anda dapat menggunakan minyak zaitu, minyak kedelai, dan minyak kelapa sebagai ganti mentega.
2. Sayap Ayam Goreng
Hampir semua makanan yang digoreng termasuk ayam pastinya akan membuat kadar kolesterol dan lemaknya bertambah. Sayap ayam goreng ternyata jugamengandung kolesterol yang cukup tinggi. Satu buah sayap ayam goreng berukuran sedang mengandung kolesterol sebanyak 27 miligram. Untuk mengurangi resiko kolesterol masaklah sayap ayam tanpa kulitnya dan masak dengan cara dipanggang.
3. Keju Cheddar
Kadar kolesterol daman keju cheddar memang tidak terlalu tinggi, namun kalau dikonsumsi sehari-hari dalam jumlah banyak, maka tetap membuat kadar kolesterol dalam darah pun akan meningkat.
4. Kuning Telur
Telur selain rasanya gurih nikmat juga kaya akan sumber protein yang bagus bagi kesehatan. Namun, khusus bagian kuning telur ternyata mengandung kolesterol yang sangat tinggi, yakni sekitar 184 miligram.
5. Kepiting
Hewan satu ini memang enak dikonsumsi, selain itu juga sumber protein. Tetapi kepiting juga kaya akan kandungan kolesterol. Satu ekor kepiting dengan ukuran sedang mengandung 96 miligram kolesterol.Sebaiknya batasi konsumsi kepiting secara berlebihan.
6. Hati Ayam
Selain hati hampir semua organ hewan seperti pankreas, usus, dan lain-lain mengandung lemak dan kolesterol yang tinggi. Tiap 28 gram hati ayam mengandung kolesterol yang cukup tinggi, 160 miligram. Satu-satunya caraadalah kurangi frekuensi konsumsi makanan ini.
7. Es Krim Vanila
Siapa yang tidak suka dengan makanan yang satu ini. Rasa manis dan gurihnya susu yang sangat lezat. Di balik kelezatannya, setengah cangkir es krim vanila mengandung 98 miligram kolesterol. Kalau tidak bisa menghindari sebaiknya ganti dengan es krim vanila yang terbuat dari susu rendah lemak.
EmoticonEmoticon